雞精市場(chǎng)的發(fā)展空間很大，目前市場(chǎng)上經(jīng)銷(xiāo)的雞精一般為粉狀和顆粒狀，由于地區(qū)差別和人們不同的口味，雞精的延伸產(chǎn)品也在不時(shí)增加，如鴿精、蟹精等，因此，加工設(shè)備也不盡相同，并且隨著食品衛(wèi)生平安要求的提高，生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備也必須改進(jìn)。目前，國(guó)內(nèi)雞精生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)陋，而且不能解決滅菌問(wèn)題。為此，該公司根據(jù)用戶(hù)要求，提供不同的生產(chǎn)工藝，并選用不同規(guī)格的設(shè)備來(lái)滿(mǎn)足用戶(hù)需求。該生產(chǎn)線(xiàn)包括從鮮雞變成雞粉、干燥、過(guò)溶、酶解、膠體磨、粉碎、與其他調(diào)制品混合、制粒、輸送、再干燥、篩分、滅菌、包裝等設(shè)備，性能穩(wěn)定，效果良好。該生產(chǎn)線(xiàn)還可應(yīng)用于藕粉、面包糠、香精等領(lǐng)域。